INGREDIENTES
* 4 milanesas de pechugas de pollo
* 4 lonchas de jamón
* 8 tiras de tocino frito
* 4 rebanadas de queso amarillo partidas en mitades
* Acelgas picadas en juliana
* Pan rallado
* Salsa inglesa
* Sal
* Pimienta al gusto
* Aceite para freír
PREPARACIÓN
Se lavan perfectamente las milanesas de pechuga de polo y se extienden, se salpimientan, se bañan con un poco de salsa inglesa. Se colocan las lonchas de jamón extendidas, el queso amarillo, las tiras de tocino fritas previamente y las acelgas. Se enrollan completamente y se empanizan. Se fríen en aceite bien caliente a fuego medio, se escurren al sacarlas del aceite y se colocan de manera individual en los platos. Se parten en rodajas y se sirven acompañadas con una guarnición de verduras al vapor.
