Venezuela y Colombia mantienen desde hace años
una intensa disputa por la autoría de un platillo tradicional en sus desayunos
y reuniones familiares: las
arepas. Esta masa redonda hecha con maíz ha generado un enigma sobre su
verdadero origen. Sin embargo, para cuatro modelos de inteligencia
artificial (ChatGPT, Microsoft Copilot, Perplexity y Google Gemini) no hay
duda.
De dónde proviene la arepa según la IA
ChatGPT
El chatbot generado por OpenAI sostiene que las arepas son
venezolanas. Aunque reconoce que arepa es esencial en ciertas regiones de
Colombia, confirma que hay registros antiguos que datan su origen en
Venezuela.
“Me voy a jugar por Venezuela. La razón es histórica: aunque
en Colombia también son parte central de la dieta, hay registros más antiguos
en Venezuela que muestran cómo la arepa era consumida de forma cotidiana
desde tiempos precolombinos por pueblos indígenas como los caribes y
cumanagotos. Incluso, el nombre ‘arepa’ viene del vocablo indígena ‘erepa’, que
significa maíz", sostuvo ChatGPT.
Copilot
El chatbot de inteligencia artificial creado por Microsoft también sostiene que las arepas provienen de Venezuela por tres puntos centrales:
- Identidad
nacional: De acuerdo con Copilot, en Venezuela la arepa es
considerada un símbolo nacional. Está presente en todas las regiones
del país, se consume a diario y tiene una enorme variedad de rellenos y
preparaciones.
- Industrialización:
el país caribeño fue pionero en la producción de harina precocida de maíz
(conocido como Harina P.A.N.), lo que facilitó la preparación de arepas en
casa y ayudó a popularizarlas internacionalmente.
- Presencia
cultural: en el extranjero, los restaurantes venezolanos suelen tener
la arepa como plato principal, lo que ha reforzado su asociación con
Venezuela.
Copilot también detalló que en Colombia las arepas son
tradicionales en regiones como Antioquia, Boyacá y la Costa Caribe. Sin
embargo, advirtió que su importancia es más regional que nacional.
Google Gemini
Gemini, la IA de Google, de igual modo confirma que las
arepas son venezolanas. Con un argumento similar a ChatGPT, sostiene que
el término arepa proviene de los indígenas Cumanagotos del oriente
venezolano y que este fue documentado por los cronistas españoles.
“El término ‘arepa’ proviene
de la palabra erepa, con la que los indígenas Cumanagotos del
oriente venezolano nombraban al maíz. Fueron los cronistas españoles quienes
documentaron por primera vez este nombre en dicha zona, estableciendo un
claro vínculo lingüístico con el territorio venezolano mucho antes de la
existencia de las fronteras actuales”, afirma Gemini.
Asimismo, estipula que en el país caribeño la arepa es un
plato principal, mientras que en Colombia es un acompañante de comidas.
Perplexity
Al igual que sus competidores, Perplexity IA sostuvo que
la arepa proviene del país caribeño. Pese a su popularidad en Colombia, la
inteligencia artificial manifestó que la masa
redonda de maíz es un alimento tradicional de Venezuela consumido
a nivel nacional desde tiempo precolombinos.
“La arepa venezolana tiene una importancia cultural y social
muy marcada, siendo símbolo de la cocina criolla y un elemento distintivo
de la dieta venezolana”, afirmó Perplexity.
Este contenido fue
producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA.
Tomado de LA NACION / Argentina.
