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25 octubre, 2019

Estamos a las puertas de una crisis muy grave en la oferta de productos perecederos en el país por la escasez de amoniaco en el mercado venezolano


ETD – La paralización de la producción de amoniaco en las plantas de Morón y del Tablazo puede traer terribles consecuencias para el país.

El amoniaco es la materia prima para producir amoniaco anhidro producto que es usado como gas refrigerante en la mayoría de las plantas de refrigeración industrial de Venezuela , por lo que su disponibilidad en el mercado es esencial para mantener funcionando las cavas refrigeradas de grandes volúmenes de almacenamiento de alimentos, tales como mataderos de reses, almacenadoras de pescado, almacenadoras de  pollos, flotas pesqueras, plantas productoras de gases industriales, plantas productoras de hielo,  industria láctea y otras industrias de alimentos y productos perecederos.

Entre Todos Digital supo que desde el mes de agosto del presente año, no ha habido despachos de amoniaco para el mercado nacional por problemas operativos de las plantas y, por tanto, una crisis de grandes proporciones está a la vuelta de la esquina, dado que los inventarios de las empresas que distribuyen amoniaco anhidro son extremadamente bajos.

“Luego de más de dos meses consumiendo los inventarios de amoniaco, tenemos que en el país más de un 30 % de esas empresas ya están con problemas de enfriamiento en sus cavas, lo que implica que la cadena del frio nacional actualmente está en serio riesgo por no contar con el insumo necesario para operar los sistemas de refrigeración industrial”, dijo a este medio un gerente del ramo de gases industriales que pidió que no lo identificáramos.


Nuestras fuentes estimaron que si la falta de oferta de amoniaco se prolonga 15 días más “llegaremos a un 70 % de empresas con problemas de
refrigeración, lo que disminuirá a gran escala la capacidad de almacenamiento de productos de la canasta básica del venezolano”.

Según nos han informado, algunas de las empresas productoras de gases están haciendo diligencias para comprar el producto (materia prima) en el exterior, sin embargo, debido al bloqueo comercial, se ha complicado la negociación.

El problema es potencialmente catastrófico ya que el almacenamiento de alimentos perecederos de todo el país corre el riesgo de paralizarse totalmente, de prolongarse esta situación.